Healthy Food Là Gì? Top Những Thực Phẩm Healthy Tốt Nhất

Healthy Food Là Gì? Top Những Thực Phẩm Healthy Tốt Nhất

Ăn uống healthy (healthy food) là cụm từ rất quen thuộc trong đời sống hiện nay. Đặc biệt được nhắc đến nhiều nhất ở phái đẹp. Vậy healthy food là gì? Đâu là những thực phẩm tốt nhất khi lựa chọn chế độ ăn healthy này? Đáp án chi tiết như sau:

Healthy food là gì? 

Đồ ăn healthy trở thành xu hướng được nhiều gia đình Việt lựa chọn trong khoảng cuối năm 2019, đầu năm 2020. Nhiều dự đoán, trong tương lai chế độ ăn healthy food sẽ ngày càng trở nên phổ biến và thịnh hành ở mỗi bữa ăn của mọi gia đình Việt.

Vậy Healthy Food là gì? Healthy food là cách để gọi tên những thực phẩm có lợi cho sức khỏe, an toàn và lành mạnh cho cơ thể người dùng. Những loại thực phẩm healthy mang lại những giá trị tích cực cho sức khỏe người dùng như: kiểm soát thức ăn dung nạp vào cơ thể, tăng sức đề kháng, hạn chế tăng mỡ thừa trong cơ thể, chế độ ăn healthy giảm cân, tăng cân….

Ăn uống theo chế độ Healthy là xu hướng hiện nay

Chế độ ăn lành mạnh (healthy food) thường được sử dụng là những loại thực phẩm hữu cơ, thực phẩm tự nhiên, không chứa tạp chất có hại. Đồng thời, việc chế biến thực phẩm healthy cũng được tối giản, ít chiên rán, nhằm giữ nguyên bản chất của thức ăn. Đây cũng là những nguyên tắc của healthy food. 

Top thực phẩm healthy tốt cho sức khoẻ nhất

Các loại hạt

Các loại hạt thiên nhiên như hạnh nhân, đậu phộng, óc chó, hạt mè, hạt dẻ, hạt hướng dương, hạt sen, hạt điều, đậu hà lan... đều là những loại hạt mang giá trị dinh dưỡng cao, cực kỳ tốt cho sức khỏe.

Các loại hạt này vốn chứa nhiều chất dinh dưỡng như sắt, vitamin, khoáng chất, canxi , axit béo omega-3, cùng nhiều chất dinh dưỡng vi lượng khác. Vì thế bổ sung các loại hạt vào chế độ ăn uống hàng ngày có một vai trò quan trọng trong việc loại bỏ cholesterol xấu ra khỏi máu và cải thiện chức năng của tim. 

Rau xanh và các loại củ

Các loại rau xanh (cải xoăn, cải bó xôi, bông cải xanh, dưa chuột, ớt chuông..) hay các loại củ (như khoai tây, khoai lang…) cũng được xem là sự lựa chọn hàng đầu cho những người theo đuổi chế độ healthy food. Nguồn chất xơ, vitamin dồi dào và dưỡng chất trong rau sẽ giúp cơ thể cân đối và khỏe mạnh. 

Trứng

Đây cũng được xem là cách để bổ sung protein (đạm), vitamin và chất béo an toàn đối với những người thích ăn sạch. Ngoài ra, cung cấp đầy đủ chất đạm cho cơ thể sẽ giúp giảm cân, tăng khối lượng cơ bắp, hạ huyết áp và tối ưu hóa sức khỏe cho xương.

Chất béo thực vật

Các loại dầu mỡ từ động vật được xem là cholesterol xấu, dễ gây tích tụ mỡ, cần được hạn chế trong thực đơn ăn uống healthy. Thay vào đó, nếu theo chế độ ăn uống này bạn cần lựa chọn các loại dầu thực vật như dầu oliu, bơ, dầu dừa… Các loại chất béo này có tác dụng ngăn cản sự hấp thu cholesterol ở ruột non, giảm lượng cholesterol đi vào máu từ thức ăn hàng ngày.

Cá và các loại hải sản

Hải sản không những có hương vị thơm ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Trong hải sản rất giàu khoáng chất và vitamin, cung cấp cho cơ thể con người hàm lượng đạm cao mà không có chất béo bão hòa giống như các nguồn thực phẩm từ thịt. Hơn nữa hàm lượng chất béo rất nhỏ nên chúng ta có thể thoải mái ăn mà không lo bị thừa cân, béo phì. 

Sữa và phô mai

Sữa và phô mai đều là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều loại protein, lipid đường, vitamin và các khoáng chất. Các chế phẩm từ sữa, cũng như phô mai luôn được khuyến khích sử dụng để cung cấp canxi và dưỡng chất cho cơ thể. Tuy nhiên nên sử dụng một lượng vừa đủ cho cơ thể để tránh dư thừa dinh dưỡng.